Élelmiszeripari és innovációs MSc

Élelmiszeripari és innovációs MSc programunk felkészíti a hallgatókat a karrierre az élelmiszeripar dinamikus világában; ez a tanfolyam vezető szerepet játszik majd a kulcsfontosságú ágazati kérdések elemzésében és a folyamatosan fejlődő élelmiszeripar stratégiai irányításában.

A program moduljainak egyensúlya tükrözi az élelmiszeripar globális jellegét. A diákok bővíteni fogják ismereteiket az élelmiszerekről, az élelmiszerfogyasztóról, az élelmiszeripari innovációról és a döntéshozatali folyamatokról azokban a vállalatokban, amelyek élelmiszeripari termékeket fejlesztenek, márkáznak, forgalmaznak és értékesítenek. A tanulás gyakorlati alkalmazása ezen a tanfolyamon analitikai, kommunikációs, üzleti és prezentációs készségeket biztosít, amelyeket az iparág megkövetel és nagyra értékel.

A tanfolyamon elsajátított készségek nagymértékben átruházhatók, így a diplomásaink elhelyezkedési lehetőségeket keresnek mind az élelmiszer-ágazatban (nemzetközi vállalatok, kkv-k, induló vállalkozások és élelmiszer-ügynökségek), mind a nem élelmiszer-ágazatban (bankok, piackutató cégek és felsőoktatás) .

Miért válassza ezt a tanfolyamot

Az élelmiszeripari üzleti és innovációs MSc -k központi része az Élelmiszeripari Központú Kutatási Projekt, valamint egy munkaközvetítési lehetőség. Ez történhet egy élelmiszeripari cégben, élelmiszer -ügynökségben, egyetemen, bankban vagy kapcsolódó intézményben. Ez az elhelyezés lehetővé teszi a hallgatók számára, hogy értékes munkatapasztalatokat szerezzenek, és az előadásokon és a zárókő jellegű szemináriumokon kifejlesztett elméleti készségeiket a tényleges munkahelyen alkalmazzák.

Ennek az innovatív programnak a további egyedi jellemzői közé tartozik a nemzeti és nemzetközi élelmiszerágazatok részletes bemutatása; a releváns tanfolyamok egyedülálló keveréke, amelyek mind a bevált élelmiszeripari cégek, mind az induló vállalkozások számára relevánsak; valamint bevezetés az élvonalbeli élelmiszerkutatási kérdésekbe, az innovatív oktatási módszerekbe (beleértve a táborokat is) és a digitális marketing módszereknek való kitettségbe.

Elhelyezés vagy tanulmány külföldön

A résztvevők érdeklődésük szerint Írországban vagy külföldön fejezhetik be helyezésüket.

Modulok

Az MSc (Food Business and Innovation) program két részből áll:

• Az I. rész az alábbiakban részletezett 60 kredit értékben tanított modulokból áll.
• A II. rész egy Alkalmazott Élelmiszeripari Központú Kutatási Projekt ( FE6127 ) kutatásából és megírásából áll, 30 kredit értékben.

I. rész

Alapmodulok (60 kredit):

• FE6005 stratégiai élelmiszermarketing (5 kredit)
• FE6505 Élelmiszer-vállalkozás és innováció (10 kredit)
• FE6506 Food Branding és Digital Media Marketing (5 kredit)
• FE6507 Agrár-élelmiszerpiaci gazdaságtan és értéklánc-elemzés (5 kredit)
• FE6511 kategóriamenedzsment és élelmiszer-kiskereskedelmi marketing (10 kredit)
• FE6512 Fenntartható Élelmiszer-rendszerek (5 kredit)
• FE6902 Global Food Policy Issues (5 kredit)
• MG6012 Fogyasztói kultúra és fogyasztói márka kapcsolatok (10 kredit)

rész II

• FE6127 Alkalmazott Élelmiszeripari Központú Kutatási Projekt (30 kredit)

A tartalommal és a modulokkal kapcsolatos további részletek a Főiskolai Kalendáriumban érhetők el.

Élelmiszer és innováció tanfolyamunk ideális azoknak a diplomásoknak, akik az élelmiszer- és nem élelmiszeripari környezetben keresnek munkalehetőséget; ezek a területek magukban foglalják a piackutatást, a fogyasztói kutatást, az élelmiszeripari vállalkozások menedzsmentjét, a termékmarketinget és a márkamenedzsmentet, az új termékek fejlesztését, az élelmiszer-kiskereskedelmi szervezeteket, a pénzügyi szektort mint élelmiszerelemzőket, a kutatóintézeteket és szakpolitikai szervezeteket, valamint az élelmiszeripari cégeket nemzeti és nemzetközi szinten támogató szervezeteket. .

Mit csinálnak a végzőseink?

A testvérprogramokon végzettek nemzetközi élelmiszeripari és nem élelmiszeripari cégeknél (Glanbia, Ornua, Kerrygold Ireland, Britvic, Danone, Aldi, Dawn, AIB, LinkedIn), bankokban, élelmiszerügynökségeknél (Bord Bia, UK Home-Grown Cereals Authority) szereztek munkát. , Teagasc), márkamenedzsment és marketing osztályok (Kerry Foods, Musgrave Group, Nestle), nem élelmiszer-ügynökségek (Enterprise Ireland, IBEC, Bord Bia), piackutató cégek (AC Nielsen, Spark Market Research, Dunhumby) és a felsőoktatásban (Munster Technological University, Waterford Institute of Technology, University of Lancaster).