MSc Food & Wine Nemzetközi Menedzsment

Az MSc Food & Wine International Management ötvözi a gasztronómiai és borászati know-how-t az értékesítési, marketing, kommunikációs és globális terjesztési technikákkal, és kulcsfontosságú szereplő a felsőoktatásban.

Első éves program:

• Etika és vállalati társadalmi felelősségvállalás
• Vállalkozói ökoszisztéma
• Vállalati pénzügyek
• Stratégiai diagnózis
• Menedzsment információs rendszer és projektmenedzsment
• Az önmegvalósítás
• Nemzetközi pénzügyek és kockázatkezelés
• A dolgozat vége
• Karrierfejlesztés
• A nemzetközi luxusvilág digitalizálása
• Globális luxusrendezvény szervezése
• Marketing stratégia
• merchandising
• Kommunikációs terv
• Fejlett jog a nemzetközi szervezetek számára

Második éves program:

• A gasztronómia gazdasági és környezeti realitásai
• A gasztronómiai vállalatok stratégiája és fejlesztése
• Gasztronómiai cégek jogi és pénzügyi keretei
• Grands Témoins konferenciák
• szemináriumok
• Missions
• Üzleti eset, amelyet a hallgató szabadon választott, de módszertani alapokkal keretezett

A program célja:

• Adjon át minden szükséges készséget a leendő szakembereknek e csúcskategóriás termékek marketingjében, értékesítésében és terjesztésében Franciaországban és külföldön.
• Legyen egy csoport fiatal vezetőkből és vállalkozókból az élelmiszeripar, a gasztronómia, a borok és szeszes italok, valamint a szállodai és éttermi üzletág számára.