Mester a vendéglátásban

Campus változatban

Ez az 1 tanévi program célja a szállodai és idegenforgalmi menedzsment területén dolgozó szakemberek készítése. A fő tanítási nyelv az angol . A tanulmányterv egy intenzív idegennyelv-tanulási modult tartalmaz, melyet spanyolul választhat a külföldiek, a francia vagy az orosz. Miután az elméleti modulok befejeződtek vagy egyidejűleg megtörténtek, minden diáknak ki kell töltenie egy gyakornoki időszakot a szektor egyik cégében Spanyolországban vagy külföldön.

Ez a program elméleti, nyelvi és gyakorlati készségeket nyújt.

Az oktatás előadások, szemináriumok, workshopok, videokonferencia osztályok, esetek és egyéni feladatok formájában történik. A vizsga írásbeli vizsgák, egyéni és csoportos feladatok és műhelygyakorlatok formájában történik.

Minden külföldi diáknak spanyol nyelvű előkészítő modult kell tennie, hogy az egyik hivatalos állami vizsgát spanyolul a külföldieknek, a DELE-nek vagy a SIELE-nek a megfelelő A1, A2, B1, B2, C1 szintekből. A HTL International School az Instituto Cervantes akkreditált SIELE vizsgaközpontja.

Online verzió

Programszerkezet:

• A tanulmányi terv szerint a kötelező online modulokhoz minden szükséges tananyagot 9 hónapig hozzáférhet a speciális online platformhoz
• Minden külföldi diáknak egy spanyol nyelvi előkészítő modult kell tennie, hogy az egyik hivatalos állami vizsgát spanyolul külföldieknek, a DELE-nek vagy a SIELE Global-nak vegye fel az A1, A2, B1, B2 vagy C1 megfelelőségi szintről. A HTL International School az Instituto Cervantes akkreditált SIELE vizsgaközpontja.
• Akadémiai évenként 9 hónap lesz, hogy elkészítse az érettségi tesztekhez és vizsgákhoz szükséges összes anyagot. A vizsgákat online vagy személyesen lehet elvégezni Barcelonában vagy Valenciában.
• Önnek lehetősége lesz arra, hogy világszerte gyakornoki foglalkozást végezzen HTL hallgatóként. Az iskola aláírja az összes szükséges szakmai gyakorlatot. Az elméleti online tanulmányokkal párhuzamosan a szakmai gyakorlat egész évben futhat. A szakmai gyakorlat befejezése után meg kell adni az értékelési tanúsítványt, hogy azt kötelező tanulmányi kreditnek tekintsék a tanulmányok átiratában.

Felvételi

A mesterképzéshez szükséges:

1. töltse ki az alábbi online jelentkezési lapot
2. küldje el a kért dokumentumokat:
- útlevél másolat
- utolsó tanulmányok átirata
- ÖNÉLETRAJZ
- angol szintű tanúsítvány, ha van ilyen. Ha nem rendelkezik bizonyítékkal az angol nyelvű szintre, akkor az online alkalmazást megelőzően ki kell töltenie az online elhelyezési tesztet.

szakképesítés

A szakmai tanulmányi program sikeres befejezése után:
1. Adja meg a
- Vendéglátás és Turizmus Menedzsment mesterfokozat
- DELE Diploma vagy SIELE Global (spanyol nyelv a külföldiek számára hivatalos oklevelek) vagy
- Francia / orosz nyelvtanúsítvány

2. Megszerzett akkreditált képesítést a vezetői és a felügyeleti szintre vonatkozóan, amelyek bizonyítják, hogy rendelkeznek kompetenciával a szakmai munka során.

3. A nemzetközi tanulmányi keretrendszerhez hasonló magas szintű képesítéssel rendelkeznek, mint a spanyol nemzeti keretrendszer mesterképzés vagy mesterképzés.

Tanulási terv: 72 ECTS

I. modul: Vendéglátás menedzsment

• Hotel üzemeltetés
• Vendéglátás Marketing
• Emberi Erőforrások
• Vendéglátóipari számvitel
• Bevételkezelés

II. Modul. Turizmus menedzsment

• A turizmus gazdasági hatása
• Utazási piac struktúrája
• Turisztikai szolgáltatások és menedzsment

III. Modul. Ügyfélszolgálati és kommunikációs készségek Modul

• Bevezetés az ügyfélszolgálatba
• Hatékony kommunikáció
• Pozitív professzionális kép bemutatása
• Ügyfélpanaszok kezelése
• sztereotípiák
• Az üzleti kommunikáció jelentősége
• A kommunikáció akadályainak leküzdése
• A kommunikáció stratégiai jelentősége
• A szóbeli kommunikáció alapjai
• Meggyőző beszéd biztosítása
• Sikeres találkozási készségek
• Hallgatóképesség
• A test nyelvének megértése
• Paralinguisztikus vagy Paralanguage
• Készségek és stílusok készítése, üzleti levelek
• Elektronikus kommunikáció
• Üzleti jelentések készítése
• A pályázók profiljának vagy a folytatásának megírása
• Interjú készségek
• Megállapodási készség
• Kulturális kommunikációs készségek

IV. Modul. Piackutatás

• Bevezetés a piackutatásba
• Írás marketingre
• Ügyfélkapcsolat-menedzsment
• Affiliate Marketing
• Video Marketing
• Közösségi csatornák
• Szociális média stratégia
• E-mail marketing
• Mobil marketing
• Adatelemzés és konverziós optimalizálás

V. modul. Idegen nyelvű intenzív kurzus (spanyol, francia vagy orosz)

• Hivatalos DELE / SIELE vizsga a spanyol külföldiek előkészítő moduljára
• Általános francia vagy orosz nyelvteszt a kezdeti belépési szint szerint

VI. Spanyol / francia / orosz nyelv az idegenforgalmi ágazat moduljában

VII. Végső projekt
· Projekttervezés
· Kutatási eszközök
· Személyes gondolkodás
· Megfelelő kérdőívek
· Tudományos kutatás, szakirodalmi keresés és felülvizsgálat elvégzése
· Kutatási kérdés, hipotézis és módszertan kidolgozása
· Kutatási projekt kezeléseIV: Termelés és üzemeltetés

VIII. Modul: Szakmai gyakorlat

vizsgák
Interdiszciplináris vizsga
A külföldiek spanyol nyelvének hivatalos vizsgája DELE vagy SIELE
Francia / orosz nyelvvizsga

* Egy egyetemi óra: 45 perc

Karrier útvonalak

A képesítés segíteni fog abban, hogy karriert építsen a vendéglátás iparában. Ez lehet az általános menedzserek és a szálloda- és szerződéses vendéglátóhelyek, éttermi menedzserek, konyha menedzserek és menedzserek részlegének vezetője az eseményeken és a szabadidős szektorban.

A turisztikai szolgáltatások menedzselése kihívásokkal teli karrier ebben az egyre inkább szabadidős társadalomban. Dinamikus, kreatív és innovatív embereket igényelnek a különböző szabadidős élmények megtervezéséhez, megszervezéséhez és felügyeletéhez. A diplomások által elfoglalt pozíciók típusai a következők:

Kereskedelmi szabadidős és idegenforgalmi vállalkozások, például magán-turné cégek, szabadidős boltok, turisztikai látványosságok, gyógyfürdők, fitneszközpontok.

A kalandturizmus és a parkok vezetése, amely természetvédelmi szabadidős élményeket kínál, mint a kempingezés, a puszta élmények, a kockázatok kikapcsolódása, valamint a környezeti nevelés és a természetvédelmi szabadidőhöz szükséges források kezelése.

Idegenforgalmi szolgáltatások, ideértve az üdülőhelyeket és hoteleket, szórakoztató parkokat, turisztikai látványosságokat, konferencia- és találkozási üzleteket, valamint különleges rendezvényeket és fesztiválokat.

Túrafeladatok, beleértve a túrák, utazásvezetési és tolmácsolási szolgáltatások csomagolását, marketingjét és üzemeltetését.

Hotel menedzsment, beleértve a Hotel menedzser pozíciókat, Szállodai recepció, Hotel / szállás szoba ügyintéző, Étterem pincérnő, Étterem menedzser, Étterem felügyelő, Turisztikai információs asszisztens, stb.