Azok a diákok, akik szaktanácsadást kívánnak szerezni a bor és a borkészítés terén, esetleg tanulmányokat folytathatnak a borászat területén. Ebben a tanulmányban a diákok megismerhetik a világ borvidékeit, a szőlő szőlő bor és bortermelésre való tudományos feldolgozását.

Franciaország jelenleg az egyik legjobban teljesítő 20 ország szempontjából a gazdaság miatt kiváló eredményorientált felsőoktatás tanulást. A legtöbb tanfolyam egyetemeken kínálnak a francia nyelvet. Franciaországban 60 állami és 100 magán egyetemek.

A mestert a hallgatók a graduális képzés befejezése után szerezhetik meg. A mesterdiploma feltétele 12-18 egyetemi kurzus sikeres abszolválása, melynek gyakran részét képezi több átfogó vizsga és/vagy egy szakdolgozat elkészítése.