1994-ben alapított, Vatel Bordeaux üdvözli és vonatok több mint 450 hallgató évente. Szívében található a történelmi Chartrons Vatel csak kinyitotta az őszi 2015 egy létesítmény mintegy 3000 m² álló tanterem, 4 * hotel bájjal és tematikus étterem "Ízek és Borok a világ".
Európai központ magas technológiai, üzleti metropolisz és turisztikai must, ideális helyen található, az óceán és a legnagyobb rendben borvidék a világ, Bordeaux része hagyomány és az innováció, mint a legvonzóbb vidéki város Franciaországban (1). Elhelyezni a tekintélyes listát az UNESCO Világörökség része, Bordeaux vállalta városi metamorfózis, nyitás a folyó és a csatlakoztatott tér dokkok. 2013-ban adott otthont 5500000 látogató vonz a kivételes helyen, a kulturális örökség és a rendezvények és konferenciák, az első és legfontosabb, hogy a Vinexpo kiállítás, amely összehozza a világ elit bort. Nemzetközi idézett híres konyha, a különleges borok és az életminőség, Bordeaux folytatja fejlődését a turizmus felé tevékenységek és a bor, amit különösen a létrehozása a város Bor és Euratlantique üzletközpont.
Bordeaux egy egyetemi város vezető 70 000 diák az egyetemeken, főiskolákon és a felsőoktatási ciklusok.