College of Gastronomy (Colegio Superior de Gastronomía)

A svájci kulináris oktatási módszertant vesszük alapul, amely lehetővé teszi a recepteken túlmutató technikák és eljárások megértését. A gyakorlati hangsúly és az elméleti mélység megszilárdítja a tanulást.

Azok az emberek, akiknek központja és oka a Gasztronómia Felsõbbségének: az oktatási testület és az irányító személyzet minden figyelmet a hallgatók fejlesztésére fordít, hogy szilárd és integrált formában részesülhessen nekik.