A mezőgazdaság és az egészséges élelmiszerek, tiszteletben tartva a környezetet

A mesterképzés olyan hallgatók számára készült, akik érdeklődnek a környezetvédelem, a mezőgazdaság, az élelmiszer-termelés és az élelmiszer-minőség iránt, és kíváncsiak arra, hogyan lehet fenntartható módon irányítani az élelmiszer-termelési tevékenységeket.

Az élelmiszer-termelés új kihívásokkal néz szembe a nagyobb fenntarthatóság felé. Óriási a fogyasztói nyomás az élelmiszerek minősége és biztonsága, a közegészség javítása és a környezeti hatások csökkentése felé. Az EU szén-dioxid-mentes közgazdaságtan iránti elkötelezettségei és az új Farm to Fork stratégia azt sugallja, hogy az élelmiszerpiacokon és a növényi eredetű élelmiszerek felé irányuló étrendi szokásainkban változás következik be. Az élelmiszer-ágazat jövőbeli vezetőinek meg kell küzdeniük ezekkel a kihívásokkal, hozzájárulva a fenntartható élelmiszer-folyamatok és a kapcsolódó tevékenységek kidolgozásához és megvalósításához, valamint a környezettel és társadalmilag felelős szervezetek fejlődéséhez. Te lehetsz.

A programot angol nyelven tanítják, és teljes egészében Prágában vagy kettős diplomaként tanulmányozható a Pisai Egyetemen. A választás az első félév során történhet. A dupla fokozatú hallgatók egy szemesztert töltenek Pisában, és két oklevelet és tudományos fokozatot kapnak.

Megismeri a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat, ismereteket szerez a kémia területén, hogy megértsék az élelmiszerek minőségét, megismerjék az új biotechnológiai megközelítéseket, az élelmiszer-előállítási technikákat, a fenntarthatóságot és a fenntarthatóság mérését. Lehetősége lesz választani az MSc-t. az Ön laboratóriumi preferenciáin alapuló projekt az LC-MS vagy NMR csúcstechnikákat alkalmazó élelmiszerminőség-felmérésben, a gématechnikákban a Pisa Egyetem kutatóintézeteiben, valamint az élelmiszer-technológiai gyártás területén is.

Megfelelő ez a program?

A fenntartható mezőgazdaság és élelmiszer alkalmas Önnek, ha ...

A Szenvedélye a környezet, a biológia, a kémia,

➔Tudni szeretné, hogyan készül az ételünk a „Farmtól Forkig”,

➔ törődik az élelmiszerek minőségével és biztonságával, és szeretné tudni, hogy valójában hogyan állítják elő és dolgozzák fel ételeinket,

➔Szeret nemzetközi multikulturális környezetben tanulni,

➔Szeret utazni és szeretnél egy szemesztert külföldön tölteni,

➔Beszélgetéseket akar folytatni a jövő emberi táplálkozásáról és fenntarthatóságáról.

Milyen lesz a karrierlehetőségem?

Nagyon rugalmas karrierlehetőségei lesznek az élelmiszer-ágazatban, országos és nemzetközi szinten egyaránt. Erős jelölt lesz a következőkre:

➔ kormányzati szervezetek vezetői pozíciói,

➔ élelmiszeripar,

➔ kkv-k vagy más, az élelmiszer- és mezőgazdasági szektorban részt vevő szervezetek.

A programot angolul tanítják, és teljesen Prágában vagy kettős diplomaként a Pisai Egyetemen tanulható. A választás az első félévben történhet. A kettős diplomát szerzett hallgatók egy szemesztert Pisában töltenek, és két oklevelet és tudományos fokozatot kapnak.

Megismerheti a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat, kémiai ismereteket szerezhet az élelmiszerek minőségének megértéséhez, megismerheti az új biotechnológiai megközelítéseket, az élelmiszer-előállítási technikákat, a fenntarthatóságot és a fenntarthatóság mérését. Lehetőséged lesz kiválasztani az MSc-t. projekt az Ön preferenciái alapján az egyik laboratóriumban, akár az élelmiszer-minőség-értékelésben a legjobb LC-MS vagy NMR technikákkal, a géntechnikákkal a Pisai Egyetem kutatóintézeteiben, valamint az élelmiszer-technológiai gyártás területén.

Ez a program megfelelő Önnek, ha:

• szenvedélyed van a környezet, a biológia, a kémia iránt,
• szeretné tudni, hogyan készül az ételünk „Farm to Fork”
• törődik az élelmiszerek minőségével és biztonságával, és szeretné tudni, hogyan állítják elő és dolgozzák fel az élelmiszereinket,
• szeretnek nemzetközi multikulturális környezetben tanulni,
• szeret utazni, és szívesen tölt egy szemesztert külföldön,
• szeretne vitákat folytatni a jövőbeni emberi táplálkozásról és a fenntarthatóságról.

Milyen karrierlehetőségeim lesznek?

Nagyon rugalmas karrierlehetőségei lesznek az élelmiszerszektorban, nemzeti és nemzetközi szinten egyaránt. Erős jelölt leszel

• vezetői pozíciók kormányzati szervezetekben,
• élelmiszeripar,
• KKV-k vagy más, az élelmiszer- és mezőgazdasági ágazatban érintett szervezetek.