Az Universidad de la Cuenca del Plata (UCP) 1993-ban született a Jean Piaget Alapítvány (1992) ösztönzésére, amelynek előzményei, mint Jean Piaget Intézet, 1992 óta alap- és középfokú oktatásból származnak. 1993-ban az UCP ideiglenes engedélyt kapott működését, és 1994-től három karral - társadalomtudományok, gazdaságtudományok és mérnökök - és négy egyetemi karrierrel, pszichológiai alapképzéssel, élelmiszer-mérnöki végzettséggel, középfokú élelmiszer-elemzési egyetemi technikus, nemzetközi kereskedelem alapképzéssel kezdte meg tevékenységét középfokú egyetemi elemző a nemzetközi kereskedelemben és az igazgatási alapképzés középfokú egyetemi elemző diplomával a szervezeti adminisztrációban.
Így 2007-től új karrierek jöttek létre azzal a céllal, hogy oktatási kínálatot nyújtsanak a régió szociokulturális kontextusának követelményeinek megfelelően, kölcsönhatásba lépve a környezet különböző szektoraival. Az intézményi önértékelési jelentés (IA) elkészülte után a fejlesztése során felmerült következtetések alapján úgy döntöttek, hogy háromról ötre bővítik a karok számát. Így 2014-ben a karok szerkezetét módosították, az alább megnevezett akadémiai egységek alkotják.