A diákok, akik érdeklődnek a kezelése egy élelmiszer-szolgáltatás üzemeltetése részesülnek étel és ital programot. Csoportokra kulináris matematika, a termék azonosítására, az élelmiszer-biztonság, beszerzés, liquor kötelezettségek, és bankett találkozó és tervezés.

Ausztráliában van egy támogatott felsőfokú tanulmányokat folytató hallgatók az egyetemi fok. Ők is adnak kölcsönt, és támogatások a posztgraduális hallgatók. Felsőoktatási kezdődik egyetemi végzettséggel, hogy a doktori fokozat kínált minden szakon.

A mestert a hallgatók a graduális képzés befejezése után szerezhetik meg. A mesterdiploma feltétele 12-18 egyetemi kurzus sikeres abszolválása, melynek gyakran részét képezi több átfogó vizsga és/vagy egy szakdolgozat elkészítése.