A fenntartható mezőgazdasággal foglalkozó hallgatók gyakran tanulnak az élelmiszer-előállítási folyamatról. Az ezen a területen szerzett diploma felkészítheti a végzetteket kutatóintézetekben vagy állattenyésztési vállalatokban való munkára. A növények és a gazdálkodás megismerése mellett a hallgatók statisztika és mikrobiológia órákat is vehetnek.

Franciaország jelenleg az egyik legjobban teljesítő 20 ország szempontjából a gazdaság miatt kiváló eredményorientált felsőoktatás tanulást. A legtöbb tanfolyam egyetemeken kínálnak a francia nyelvet. Franciaországban 60 állami és 100 magán egyetemek.

A mestert a hallgatók a graduális képzés befejezése után szerezhetik meg. A mesterdiploma feltétele 12-18 egyetemi kurzus sikeres abszolválása, melynek gyakran részét képezi több átfogó vizsga és/vagy egy szakdolgozat elkészítése.