Hotel menedzsment magában fut és felügyelete minden szempontból egy szállás üzlet. A diákok, akik tanulmányi ebben a sportágban is szert alapvető készségek, mint a kommunikáció, a pénzügyi és vezetői képességeit annak érdekében, hogy segítsék őket szakmai pályára a területen.

Miatt számos ország a Óceániában, a munka alkalmak és a munkavállalási engedélyt törvények nagyban különböznek, az adatokat a lehetőségek egyes nemzetek korlátozzák. Ausztrália és Új-Zéland a legfejlettebb ország a térségben.

A mestert a hallgatók a graduális képzés befejezése után szerezhetik meg. A mesterdiploma feltétele 12-18 egyetemi kurzus sikeres abszolválása, melynek gyakran részét képezi több átfogó vizsga és/vagy egy szakdolgozat elkészítése.