A szőlészeti és borászati tudományok mesterképzés célja olyan szakmai vezető személyiségek képzése, akik szilárd műszaki-tudományos ismeretek birtokában képesek a globális borpiacon helytállni, és a kutatóközpontokban végzett tevékenységek révén erős gyakorlati vonatkozással is bír.

A fenntartható szőlészet és borászat MSc célja, hogy elmélyítse a szőlészet és borászatban és borászatban már valamilyen háttérrel rendelkező hallgatók ismereteit a borászati értékláncba betörő új technológiák és gyakorlatok tekintetében, hogy növelje az integrált fenntarthatóságot. A biotechnológiák, a precíziós megközelítések, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás, a biológiai sokféleség, a szőlőültetvények talajának egészségéről való gondoskodás és a természetvédelem csak néhány a főbb témák közül, amelyeket az új tanterv felölel.

A szőlőtermesztés és borászat német-francia mesterképzése alkotja a boripar európai vezető munkavállalóinak új generációját. Szakemberek, akik ismerik a borágazat aktuális problémáit: klímaváltozás, digitalizálás, változó fogyasztói szokások.

Biztosít a hallgatók megértését biológiai háttér növekvő kertészeti kultúrák és postharvest "élet" a zöldségek, gyümölcsök és dísznövények.

Az SVV VE mesterképzés a fenntartható szőlőtermesztés optimalizálása érdekében képezi az illetékes vezetők következő generációját a borászati tanácsadás, a borjogszabályok és a kutatás területén. Ez a képzés megválaszolja a boripar jelenlegi kihívásait, amely arra törekszik, hogy optimalizálja a környezetet jobban tisztelő termesztési gyakorlatokat.

A program befejezése után a megszerzett tudással és elnyert képesítéssel a magánszektorban, a kormányzati és a nem kormányzati szervezetekben, például a borcégeknél, a szőlőtermesztési társaságokban, a pezsgőkben és a lepárolt italokban dolgozó vállalkozások, laboratóriumok, kóstolóbizottságok, egyesületek A szőlőtermesztés és a vécé területén, a Földművelésügyi Minisztérium és kapcsolt ügynökségei.