Tanulmányozni fogja a lakosság táplálkozását és egészségét, feltárva a témaköröket az élethosszig tartó táplálkozástól a diétás terápián és az emberi anyagcserén át a gyakori krónikus betegségekig és azok kezeléséig, valamint azt, hogy ezek hogyan változnak az élet során. Laboratóriumainkban is lesznek foglalkozások, ahol gyakorlati értékeléseket végeznek.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

Ezen az egyéves tanfolyamon keresztül fejlesztheti a készségeket és ismereteket ahhoz, hogy táplálkozási szakemberként dolgozzon mind az egészségügyi, mind az élelmiszeriparban.

A Master of Science Lifespan, Nutrition and Dietetics (MSLND) program küldetése az egyének életének javítása azáltal, hogy kielégíti a táplálkozási és dietetikai tanácsokkal, információkkal és ajánlásokkal képzett szakemberek globális szükségletét. Végzőseink megkülönböztetik magukat a globális öregedő népesség táplálkozási igényeinek speciális ismereteivel. Azok a hallgatók, akik befejezik a programot, jogosultak részt venni a nemzeti tanúsító testület diétás menedzserek (CBDM) hitelesítő vizsgáján.

A megfelelő táplálkozás megelőzheti a betegségeket Az online MS alkalmazott táplálkozási program kritikus gondolkodást és elemző készségeket ad a hallgatóknak, megtanítva őket a jelenlegi táplálkozási kutatás és a program hatékonyságának értékelésére.

A táplálkozás és dietetika összehangolt programjainak oktatói és munkatársai köszönetet mondanak azért, hogy fontolóra vették a Loma Linda Egyetemet, amikor táplálkozási és dietetikai oktatási céljaikat követik. A Loma Linda Egyetem oktatási lehetőségeket kínál az alapképzés, a táplálkozás és dietetika mesterképzés, valamint az MPH közegészségügyi táplálkozás területén. Az alap- és a mesterképzés lehetővé teszi a regisztrációs vizsga megírását, hogy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberré váljon. A táplálkozási és dietetikai kar keresztény oktatók, akik szakmai tapasztalatát minden programban hasznosítják. Minden oktató egy tapasztalt táplálkozási és dietetikai szakember, aki elkötelezett az olyan diplomával rendelkező személyek iránt, akik jól felkészültek a táplálkozás és a dietetika területére. A kar tagjai a tanszéken kívül számos olyan szakmai tevékenységet folytatnak, amelyek hozzájárulnak a szakma fejlődéséhez, vagy segítenek a nemzetközi élelmiszer- és táplálkozási kérdésekben.

A Master of Science in Dietetics Program egy 14 hónapos, nem szakdolgozati szak, amely 11 tanfolyamból áll, hét egységben, 7 hetes munkamenetek alatt. A tanfolyam biztosítja a tudományos hátteret a gyakorlati beállításokhoz. Minden kurzust oktató diplomával rendelkező oktatók tartanak, akik regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek (RDN).

választása csak regisztrált dietetikusok (RD) számára érhető el, akik teljesítik mind a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia akadémiai, mind felügyelt gyakorlati követelményeit, és hajlandóak ülni a nemzeti hitelesítő vizsgara, hogy regisztrált dietetikussá váljanak - OR- azok, akiknek DPD ellenőrző nyilatkozata van.

Az MSU Denver az emberi táplálkozás és dietetika egyedüli diplomáját kínálja Denver nagyvárosi területén. Hangsúlyozva a tapasztalati tanulást és a valós kutatási projekteket, az MSU Denver posztgraduális programja elősegíti erősebb kutatási készségek elsajátítását, javítja a táplálkozási tanácsadási és értékelési technikákat, növeli a tudás területét, és erősíti a kommunikációs készségeket.