Élelmiszertudomány és táplálkozás [mesterképzés]
Nara Women's University
Kulcs információ
Campus helye
Nara, Japán
Nyelvek
Kérjen információt
Tanulmányi formátum
Az egyetemen
Időtartam
Kérjen információt
Pace
Kérjen információt
Tandíjak
Kérjen információt
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Apr 2024
Ösztöndíjak
Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére
Bevezetés
Az Élelmiszertudomány és a táplálkozás kurzus integratív tudományág, amelyben a biológiai és a fizikatudomány alapelveit használják az ételek természetének, valamint az ételek és alkotóelemei fogyasztási és felhasználási szempontjainak tanulmányozására. A programba beiratkozott hallgatókat arra ösztönzik, hogy tanulmányozzák a tantárgyakat a molekuláris szinttől kezdve az élelmiszerekkel kapcsolatos egészségügyi és környezeti kérdésekig. Az Élelmiszertudomány és táplálkozás tanfolyamon kínált programok révén a hallgatók várhatóan megértik a tápanyagok szerepét a létfontosságú funkciók vagy az életfunkciók támogatásában, az ételek feldolgozásának és elkészítésének alapelveit, valamint a toxikológiát. Ezenkívül el kell sajátítaniuk a biotechnológia, toxikológia, mikrobiológia, biokémia és táplálkozástudományok laboratóriumi tudományait és alkalmazási ismereteit. Az ilyen ismeretek és készségek felkészítik őket arra, hogy az élelmiszeriparban dolgozhassanak az élelmiszeripari termékek és folyamatok kutatásában és fejlesztésében, hogy a kormányzati szabályozó ügynökségekben szolgálhassanak élelmiszerszakemberként és egészségügyi tanácsadóként, valamint hogy oktatóként és kutatóként találjanak helyet az egyetemi intézményekben. A diplomások az élelmiszeriparral és az egészségüggyel kapcsolatos iparágakban, valamint a kormányzati ügynökségekben és laboratóriumokban találnak munkát. Akik középiskolai és középiskolai tanári képesítést kapnak, az iskolákban háztartástanárként helyezkednek el. Egyes diplomások belépnek a Ph.D. az élelmiszertudomány, a táplálkozástudomány és a biológiai tudományok tanfolyama.
Az Iskoláról
Kérdések
Hasonló tanfolyamok
Biotechnológiai mesterképzés (MBT)
- Offenburg, Németország
Agrár-élelmiszeripari MSc
- Lincoln, Egyesült Királyság
Mester Élelmezési Politika és Fenntartható Fejlődés
- Lille, Franciaország